延平老街也就是安平老街,又称台湾街或石板街。在安平古堡东侧,是三百年前荷兰人在安平所建的一条街道。1630年荷兰为了能长期经营,于城东设立街镇,当时有三条东西向的街道,分别为宽街(今日之延平街)、新街(今日之效忠街)及北街(今日之中兴街)。当时三条街道以宽街较为繁荣,在17世纪的当时大街上贸易商行林立,来自欧亚的各色商人来来往往,盛极一时,是明末清初全台较热闹的街道。宽街也是全台较早兴建的一条街道,也因宽街以石板建成,又称石板街。
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