从台湾各盐场整体发展上来说,北门盐场所属的「井仔脚盐田」歷史较悠久,它兴建於清嘉庆二十三年(西元1818年),原称瀨东场,至今已有一百七、八十年的歷史,当然这也是北门盐场的一座盐田。「井仔脚瓦盤盐田」是北门的一座盐田,也是现存较古老的瓦盤盐田遗址,原为清领时期的濑东盐场,1818年迁此至今未再移位,而且清一色为瓦盤盐田,因人工成本过高,於2002年结束了长达338年的晒盐业,渐渐荒废弃置,管理处为延续其晒盐产业文化的精神,将盐场复育,而现已成为云嘉南滨海国家风景区内颇具特色的观光盐田,游客在此可体验传统晒盐、挑盐、收盐的乐趣,是一处适合亲子同游的深度景点。
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