学校始建于1956年，先后在承德、石家庄、保定、邯郸等地办学，现位于邢台市区，西临风景秀丽的太行山脉，京广高铁、京港澳高速、邢衡高速、邢汾高速贯穿本市，交通便利，郭沫若曾两次为学校亲笔题写校名。2003年4月，河北省人民政府批准学校独立升格为普通高等院校，改名为“河北机电职业技术学院”。学院是一所隶属于河北省教育厅的国办全日制普通高等院校，是河北省示范性高等职业院校、河北省优质高职院校、河北省高职“双高”计划项目建设单位、国家机电行业骨干院校、全国机械行业校企合作与人才培养优秀职业院校、全国示范性职业教育集团培育单位、河北省装备制造职业教育集团牵头单位、国家级示范性职业教育集团（联盟）培育单位、“京津冀现代制造业职教集团”副秘书长单位、高等职业院校专业骨干教师国家级培训项目基地。2014年获省教育厅批复，与邢台学院、邢台市装备制造行业协会共建“邢台学院机电工程学院”，填补了邢台市应用型本科机电类专业院校的空白，学院从此步入培养应用技术型本科人才的行列，为专科、本科到研究生的上升通道相互衔接奠定了良好基础。学院占地面积近800亩，面向全国招生，开设有机械制造及自动化、数控技术、电气自动化技术、无人机应用技术、工业机器人技术、汽车检测与维修技术、新能源汽车技术、智能焊接技术、建筑工程技术、软件技术、大数据与会计、休闲体育等46个专业，涵盖装备制造、电子信息、财经商贸等8个领域，其中中央财政支持的职业教育重点建设专业5个，全国机械行业特色专业3个，河北省示范专业2个，河北省教育行业标准贯标样板学校专业2个，形成了以装备制造专业群为龙头，相关专业群协调发展的“工科为主、文管兼备”的办学格局。学院拥有“国家数控技术技能型紧缺人才培养实训基地”“国家示范性电工电子与自动化技术实训基地”“中央财政支持的机械制造与自动化实训基地”和“中央财政支持的国家级汽车电子实训基地”等4个国家级实训基地，有河北省高校金属材料加工与数字化成型应用技术研发中心、机电类专业应用技术协同创新中心；建有同时容纳800名学生实习，可进行机、电、钳、铸、焊、模具等多个工种生产性实训的实习实训中心等134个校内实习实训场所，校外实训和产学合作基地259个；设有国家职业技能鉴定所、成人高等教育函授站和国家、省、市三级技能培训基地，可同时承担32个X证书试点的考核鉴定工作。学院有教职工623人，其中正高级专业技术职称30人，副高级专业技术职称121人，双师素质教师237人，硕士及以上学位人员447人，拥有河北省科技成果评审专家5人，全国机械行业各专业指导委员会委员12名，15人次在省部级以上教育教学研究会中任职，形成了素质优异、结构合理的师资队伍，在全国机械行业教育系统、河北省高等职业教育系统的教育教学改革中有较大的影响力。学院不断深化教育教学改革，积极探索与实践校企互融、学工合一、德技双修的人才培养模式，适应区域经济发展需要。学院注重对外交流与合作，分别与德国、美国、加拿大、荷兰、新西兰、韩国、马来西亚等二十多个国家的多所院校建立了友好合作关系。近年来，出版著作（教材）382本，论文1535篇，立项全国教育科学“十二五”规划课题1项，省级课题67项，市厅级课题372项，取得授权专利531项，获得各级各类成果奖274项，建有省级科普示范基地“无人机智能应用科普基地”。学生在各级各类技能大赛中获得国际奖项1项，国家级29项，省部级516项，市厅级359项。学院的人才培养质量得到行业和社会的广泛赞誉，建校来，共为社会培养各类专业技术与管理人才7万余名。为企业开展技术培训、技术服务，累计直接创造经济效益6亿多元。